O Livro da Cozinha Vegana

Coma de forma natural, simples e consciente.
Retome o contacto com a terra, com o ciclo das estações e com as suas origens.

Uma cozinha vegana é uma porta aberta para um novo mundo de sabores e um apelo a todos os sentidos. Desmistificando muitas das ideias preconcebidas sobre o veganismo, este livro fornece as bases gerais para uma alimentação saudável, rica, simples, nutritiva e descomplicada.

O mundo muda nas pequenas coisas: comece por si e pela sua cozinha.

Todos os ingredientes seguem o ritmo das estações e as inspirações vêm de todo o mundo, centrando-se nas nossas raízes e na cozinha familiar.
O Livro da Cozinha Vegana pretende ser uma base na cozinha e cada receita tem a capacidade de se tornar única se optar por lhe acrescentar o seu cunho pessoal.

Além de dezenas de receitas, irá encontrar informação sobre:

- As etapas de uma alimentação vegana;
- Alguns mitos que envolvem o veganismo;
- Os alimentos que deve incluir na sua despensa;
- Os utensílios e a preparação e organização dos alimentos.

Inclui mais de 50 deliciosas receitas!

de Maria de Oliveira Dias

Dimensões: 172 x 239 x 14 mm

Encadernação: Capa mole

Páginas: 176