Portes a partir de 2,50€. Grátis em encomendas superiores a 60€.

Da Raiz à Rama

Da Raiz à Rama

Da Raiz à Rama

Preço normal €18,99 Preço de saldo €17,09

Nada se perde, tudo se cozinha.

Da Raiz à Rama é um ponto de partida rumo a uma alimentação mais consciente e uma cozinha com menos desperdício. Este livro explica como é fácil (e mais sustentável) aproveitar integralmente todos os alimentos: das ramas às cascas, passando pelos talos e fruta demasiado madura, até às sobras de comida cozinhada, entre outros.

Nestas receitas, os alimentos são reinventados e reaproveitados de forma deliciosa e prática. Desde vinagre caseiro com cascas de fruta, gaspacho com salada velha, bolo de cenoura inteira (com rama), hambúrguer de feijão e talos e até brownie com a água de cozer o grão, ao todo são 66 receitas organizadas por tipo de desperdício.

Autor: Sofia Magalhães 

Editora: IN

Data de Lançamento: junho de 2021

Etiquetas: Culinária