Sabores Da Época De Rui Paula
Sabores Da Época De Rui Paula
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Neste livro, Rui Paula, um dos mais conceituados chefs portugueses, regressa às origens e propõe receitas intemporais que respeitam a sazonalidade e valorizam os produtos locais, cumprindo a sabedoria do velho ditado – «Cada coisa tem o seu tempo».
Ao longo das 50 receitas deste livro, redescobrimos pratos e ingredientes típicos da nossa cultura, alguns deles injustamente esquecidos, que aqui recuperam todo o seu esplendor.
Experimente e... Bom proveito!
«Coma com mais sabor, desfrute do que é nosso e proteja as nossas raízes para as gerações vindouras.» RUI PAULA
de Rui Paula
ISBN 978-972-0-06391-5
ISBN 978-972-0-06391-5
Edição/Reimpressão 09-2022
Editor: Porto Editora
Idioma: Português
Dimensões: 196 x 254 x 21 mm
Encadernação: Capa dura
Páginas: 152